Palmier dattier : bienfaits de ses fruits

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Le palmier dattier, est une plante cultivée notamment dans les oasis sahariennes. Son fruit, la datte, peut apporter d'incontestables bienfaits à l'organisme. Quant au dattier, il joue un rôle non négligeable sur le plan environnemental.

Vous voulez savoir ce que les dattes peuvent faire pour vous ? Découvrez-le dans notre astuce.

Datte : une amie pour sa santé

La datte, fruit du palmier dattier, est consommée depuis plus de quatre millénaires au Moyen-Orient. Pourvue d'une chair très parfumée, elle est riche en :

  • fibres : elle facilite le transit intestinal ;
  • minéraux tels que le fer, le potassium, le magnésium,
  • vitamines du groupe B ;
  • glucides : son taux en fait un allié précieux pour le travail musculaire ;
  • eau : près des deux tiers de son poids.

La datte peut se déguster fraîche ou séchée.

Datte : carburant écologique ?

En 2011, Brahim Zitouni avait pour projet d'ouvrir en Algérie une unité de production d'un bioéthanol inhabituel : le nakhoil (nakh étant les premières lettres de Nakheels, palmiers en langue arabe).

L'enjeu est considérable car le nakhoil pourrait être une alternative fabuleuse à l'énergie fossile pour ses intéressantes propriétés :

  • fabriqué à base de dattes, fruits du palmier dattier ;
  • non polluant.

À titre expérimental, des véhicules automobiles ont été alimentés en carburant composé :

  • de 15 % d'essence ;
  • de 85 % de nakhoil.

Leur mise en service n'a nécessité aucune modification de leur moteur et ces voitures ont fonctionné tout à fait normalement.

Pour aller plus loin :